最近朋友圈又開始造謠了，有人說葡萄上的白霜是農藥殘余?，F在城市化進程加快，很多人都會缺乏相關的農業常識，因此都會輕信朋友圈的說法。今天小編就來跟大家聊一聊那些朋友圈流行的有關水果的謠言。

★葡萄上的白霜是農藥

其實這并不是什么農藥，而是果粉。只要分布均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的白霜，都可以認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質，專業的叫法是果粉，很多果實都會有這樣的物質。果粉在長期運輸和儲存過程中可能會被蹭掉，葡萄布滿果粉可以證明葡萄更加新鮮。

★西瓜太甜是打了甜蜜素

這是古老的謠言，和豬肉注水一樣，歷史不可考。朋友圈有人說，西瓜太甜是因為注射了甜蜜素，西瓜太紅是注射了胭脂紅，這些添加劑會損害肝腎、影響兒童智力發育。

要知道甜蜜素甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之一，一般用于飲料和糕點制作。如果用注射的方式注入西瓜，西瓜幾小時之內肉質和纖維就變質了。瓜農每天要成交的西瓜有幾萬斤，雇人打針成本過高，根本劃不來。

★蘋果打蠟致癌

蘋果打蠟似乎已經不是什么新鮮事，很多人都已經知道賣蘋果的人會在蘋果上打蠟，保持蘋果的新鮮。朋友圈也有人說這樣的蘋果吃了會致癌。

實際上蘋果本身的表皮上就有層果蠟，在種植環節，蘋果是不需要打蠟的。人工加上去的食用蠟是從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來的，對身體無害。人工涂果蠟有標準要求，工業蠟則完全不能用于蘋果打蠟。因此蘋果打蠟致癌并不科學。

★吃了螃蟹后不能吃柿子

食物相克的說法，歷來就有很多。吃螃蟹后不能吃柿子，這個說法起源于東晉，至今已經有1600多年歷史。朋友圈的說法是，吃了螃蟹后吃柿子，會中毒，甚至會死人。

其實正確的說法應該是吃了螃蟹后不能吃未成熟的柿子。柿子中的單寧、纖維素等遇到發酵物，會導致單寧發生快速的沉淀，影響人體的胃正常功能，嚴重者可能導致腸梗阻。成熟的柿子單寧含量很低，柿子和螃蟹并不會產生什么反應。而目前在市面上能見到未成熟的柿子也是相當困難。

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